用途:用于对刨毛后猪屠体进行自动拍打,以去除猪屠体上的水份起到干燥作用,以提高自动或手动燎毛效果。 主要性能: ① 采用特制拍打鞭条不但去水除湿效果好,还具有良好的拍打性能。 ② 通过拍打可使猪屠体肌肉处于原始的放松状态,纹理和肉质得到理顺和改善,起到肉质的嫩化作用,提高了肉品质量。 ③ 各轴均采用独立的直联式动力装置,使动力部分十分简洁,有效减少了润滑油带来的污染,方便了设备的维护保养。
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